Posts tagged グルメ

クエ鍋の季節!五反田「げってん」

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帰国日翌日で時差ボケも若干残っている?ような感覚をもちながらも、今日はヨメさんとも共通の友人でもあり同じ海外仲間でもあるKenny氏と五反田のげってんへ。 地元九州への愛着とこだわりがハンパないこのお店、看板もありませんが本当に名店。

事前に頼んでおいた刺盛り合わせのカツオもサンマも絶妙!揚げ銀杏とさつま揚げをビールのお供に飲み進み、泰明・佐藤・村尾、、と焼酎も進んで行きます。そして極めつけは昨日届いたというクエ鍋。 期せずして今年1組目のお客さんになっちゃいました(笑)

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「ひとり分ではダシがでないので最低二人分」というご主人のコメントに間違いはなかった! アラの部位のプリプリ感、そしてスープの何とも言えない爽やか感、シメの雑炊、と全てが素晴らしい内容でした。 現在パリに赴任中の食通 Iさんが悔しがる事は間違いありません。

あー美味かった。

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あ、ちなみにKenny氏は当ブログでも何度か登場しており、日本在住時は釣りオタクであると同時にB級グルメ道を極めんとする、鬼才なのですが家電メーカーへの転職タイミングが近く、また飲み友達だったこともあり現在では数少ない「クサレ縁」と言える仲間です。 Regain移籍後の会社でもKenny氏の友人がいらっしゃるようなので、その方とも知己になれる日が近づいているのが楽しみです。

その後は懐メロカラオケを一時間ほど堪能。 あいにくの横須賀線事故で一時はどうやって鎌倉までどうやって帰ったものかと酔いが醒めそうになりましたが接続が絶妙でなんとか24時に帰着。ふー。 それにしても現在シンガポール駐在中のKenny氏が、中国語の唄を歌えるようになっていた(実際はシャウトしていた)のが驚きでした。 まあ1カ月に1週間しかシンガポールに居らずそれ以外は中国・韓国・南アジアを回っていればそうもなるか。40万マイルは伊達じゃないな。

また会おう&飲もう、Kenny氏!

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初みやじ豚、BBQで舌鼓

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若干の曇り空のもと、湘南台へ降り立ちました。

今日は、待ち焦がれていたみやじ豚BBQの日。 当ブログではこれまで何度か宮路さんだったり、みやじ豚の事について書かせて頂いているのですが、食べるのはこれが初めてだったりしたのです。 思えば、約3年越しに叶えたBBQ参加でした。

湘南台から慶応大バス停留所で下車。 だんだん雲行きが怪しくなってきて、「大丈夫か?」と不安を募らせながらも、参加者と思しき方々の後ろをくっついて進んで行き、無事会場へ。

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広い果樹園(ぶどう)での開催なんですねー。これはこれで旨そうだ、と思いつつも見渡せばものすごい数の参加者にびっくり。 「今日は久しぶりの200人超えです」と宮治さん。 最初の3回転までは、並ぶ、並ぶ。。

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一口目をほおばった瞬間、美味さを実感しました。この溢れる肉汁と、塩コショウだけのシンプルな味わいながら、なんというか「豚肉」って感じはしません。育て方が違うとこんなに味や肉質が変わるのね、と思いながら二口目を口に入れつつ行列に並びます。白米も雰囲気のせい?やたらおいしく感じられたのは気のせいでしょうか。

お肉を焼いて下さった「こせがれ」さんたち、感謝です!

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途中から豪雨になりましたが、ビニールハウス内の行列の勢いはとどまる事を知らず。

腹八分目あたりになったところで、あっちで、こっちで交流会が生まれていました。お酒も揃っているので、会話も弾みます。 参加者の皆さんの中にも、リピーターとして何度もこられている方、Regain家のような夫婦組、家族連れ、団体さん、多種多様な構成なので、いろんなところで盛り上がりの談笑がそこかしこに咲いてました。 中でも面白いな、と思ったのは宮治さんの活動を応援したい、興味がある、という理由でBBQに参加されている方が多い事。これが、口コミをよぶ原動力としての、「ビジョン」なんだろうなあと改めて痛感。

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美味いものにも人は集まります。が、それを作る為の生産者の理念とブランディングに対する共感の姿勢があるからこそ、みやじ豚BBQは盛況なんだろうなと。 最近バイラルマーケティング関連の本を読む機会が多いのですが、実感としてその威力を思い知ったBBQでもあります。

最後に出してくれた、あぶりマシュマロのホットチョコレートミックスも美味かった。自宅BBQでも使えるネタで、参考にさせて貰います~(笑)。

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ビライオでバルを堪能す

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ふい~。 いろいろ有りましたが週末だ!

土日はアレやってコレやって。。と考えていた矢先にカミさんから

「今日は外食しない~~?(強制)」

スペインにて食材を調達なさってきたIl Birraioへ。

バルメニュー、癖になるかも。。。

1カ月の期間限定ですので、急ぎましょう!

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なみへいの特大フォカッチャ

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週末のお決まり立ち寄りポイントになりつつある、なみへい。

我が家では既にたいやきのカテゴリーを超えた、「体に良い、うまい、うれしい」スイーツデリみたいな存在になりつつあります。 今日は特大フォカッチャを堪能!

普段は予約だけで売り切れてしまう、いわば幻の逸品。 荒塩を使ったフォカッチャも、もっちりしっかり食べ応え満点。 で、中にはフライドオニオンとニンジンがいっぱい。 トマトがちょっと入ったなすのエスニックペーストがスプレッドに、クミンとディルのカリーポテト。 レーズンとくるみが、何と言うか甘みを口の中に広げてくれます。

これ、サイズ的にも「なみへいハンバーガー」だよねえ。 素晴らしい。

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築地場外市場に行ってきました

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このお盆は実家に帰らず鎌倉にステイ~。 今まで行きたかった・見たかった場所を一つずつ見ていこう、という話になり。

民主党になって一気に先行きが見えなくなりましたが、2014年移転の話もあるので行くしかない!という事になり早朝に目覚ましをセット!

お盆か?と思えるほどの活況で、Regain夫婦も初めての市場の雰囲気を堪能してきました。さすが世界最大の市場。

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移転した時、この活気にあふれ、そして味のある雰囲気はどうなってしまうんだしょうねえ、と言うのが正直な感想。 DSCF7939

こちらのブログが興味深いです;

築地(TSUKIJI)の豊洲移転に断固反対する: カトラー:katolerのマーケティング言論

音楽業界を目指す学生 : 外人が喜ぶ日本の観光地 3位:ポキモンセンター 2位:TDL 1位: – ライブドアブログ

ところで、世界の魚市場ランキングってだれが定義してるんでしょうかね。ランキングをもっと知りたいと思って探したのですが、どうもヒットしません。強いて言えばWUWM(World Union of Wholesale Markets) にそれっぽい情報が有るくらい。後はFAOとかかな。ご存じのかた是非教えて下さい!

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[イタリアン] 美味で悶絶

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前回の やんちゃ坊主50%オフに勢いづいて肉。 ニク。

食べまくっております。いつも大変お世話になっているIl Birraioにて。

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このスケール感は写真では伝わるまいて。

約1Kgのステーキなのだ! (通常メニューでは500g。自分たちも食べるから、と特別に増量して下さいました)

ステーキは散々食べまくったRegainですが、久しぶりにこのサイズを目の当たりにすると思わず真剣に。 肉は男の本能を呼び覚ましますね~

 

「目つきが違ったわよ」 by カミさん

 

いやー、胃袋に血液が集中しすぎて途中から意識がトンでしまいました(笑) 。

** 流石に全部はムリでした。でも、全て胃袋は消化しきった模様。 翌朝も快調。 また堪能させてもらいます!

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[オススメ本] 極楽おいしい二泊三日

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敬愛する、さとなおさんの第5作目、待ってました!
 
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おすすめ度の平均: 5.0

5 うまい!を追体験、そして希望が生まれる。
5 「食」と「旅(もしくは出張)」との正しい関係!
5 究極のガイドブック

 

国内でも海外でも、出張の時に「この店へ行くべし!」と個人が自信を持って薦めてくれるような、実体験にもとづく濃厚なレビューを見つけるのにはいつも一苦労。 結局は(ありがたいんだけど)その時その時の駐在員や現地サプライヤーのお薦めに従って美味を堪能する事が殆ど。

ぶっちゃけ、食べログだって、日本語だから全てのレビューに目を通すものの、これが英語だったりすると結構面倒だったりする訳で。 情報過多なオススメよりも、ギュッと絞った深みのあるスープのようなおススメ本を探していた所に、敬愛するさとなおさんによる待望の新刊本!!

国内出張が少ないRegainですが、この本のポイントは2泊3日という限られた時間の中でどうやって最高に美味いものを食べるかという徹底したスタンスに、ある種感動。 さとなおさんの洒脱な(ユーモア感いっぱいな)筆致のエッセイ文はページをめくる事を飽きさせないですね。。紀行エッセイとしても、現地の方々との会話だったり旅の風情、なぜその季節か、などなど楽しく&徹底的に厳選された審美眼で書かれてあって既に2度読みしちゃってます。

国内を営業、セミナー、ツアーなどで忙しく廻っておられる方には絶対お薦めしたい一冊!!

宮崎、栃木、そして鎌倉も入れての第2段、よろしくお願いします~

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鎌倉チャンプル!

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この5月にオープンしてから、ずっと楽しみにしていた鎌倉チャンプルへ。

ここ、大船チャンプルがオリジナル、こちらは分店なのですが、アットホームな雰囲気は変わらずです。 はす向かいのMatchPointから見える、ワールドカップの試合状況に客も店も一喜一憂しながら、お酒と食事がついつい弾んじゃいました。。

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まずはBeer。

そして海ぶどう。

ゴーヤチャンプル。

二杯目からは泡盛ロックのおススメをお店の方から教えて頂きながら、ワイワイと。 実は我が家、カミさんが大の沖縄好きなのでここは当分、通う事になりそうです。

食べ終わった後にはケサマルヤのラーメンでシメて帰宅。 土曜日は25:00まで営業してくれているのもうれしい限り!

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鎌倉チャンプル (沖縄料理 / 鎌倉、和田塚)
★★★☆☆ 3.5

住所:神奈川県鎌倉市御成町 13-26

電話:0467-23-5098

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【イタリアン】小町通りに待ってました。 Osteria Comacina

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小町通りは、観光客メイン。なんせ人が多いし、一度行けばだいたい満足。そんなイメージが実は強かった(すみません)のですが、逆に、だからこそ!というコンセプトで良質なイタリアンを提供してくれるお店が遂にできたぞ、という印象が一番強いです。H22年、2月22日にオープン。

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オステリア=みんなで賑やかに、という意味で「居酒屋」と訳される事が多いですが、日本の居酒屋みたく仲間内でワイワイだけでなく、いつの間にかその「場所」に居る人みんなが仲良くなる、そんな印象がRegainにはあります。今回はランチだったので真骨頂は次回に取って置いてありますが(笑)ワインの種類も豊富で、夜にも期待が高まります~。

店内はカフェダイニング風な雰囲気。階下から見下ろす小町通りの人並みと、白い壁を活かした採光で清潔感の高いイメージ。これ、鎌倉のイメージに合いますね。自家製のフォカッチャはしっとりもっちり。フォカッチャ、というと乾燥感の強い食感を持っていたので、「こんなのもアリか!」と。 豚肉のパテ(厚め)と生ハムを追加で頼んだのですが、どちらも肉厚で白ワインが昼間から弾む、弾む。。前菜盛り合わせの中にあった、イワシの甘さが絶妙で「どうやって作るんですか?」と聞いたらレーズンを上手く使うんだとか。なるほどー。 スパゲッティが太めなのが新鮮でした。確か、先日もどこかのリストランテに行ったときに太めものもが出てきたので、最近はやりなのかしら。カミさんは赤イカのスパゲッティ、Regainはトマトとペコリーノのリングイネ。どちらも絶品です。

何より、コストパフォーマンスの高さが素晴らしい。この立地で、地元民にも観光客にも愛されるお店になりそうな予感、大です。これからも宜しくお願いします!

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【レストラン】雨の日とカレーはよく合う~Woof Curry~

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思いがけない小雨日和。こうして季節は秋に向かって行くのだななどと独りごちながら、雨音をバックグラウンドミュージックに布団でモゾモゾしておりました。気を取り直して近所のカレー屋Woof Curryへ。由比ヶ浜大通りから長谷寺交差点に向かう少し手前にあるこのお店、観光でちょっと疲れた時の骨休めにも、或いはRegainのように静かに休日を過ごす際にもちょうど良いメロウな雰囲気を醸し出しています。

肝心のカレーですが、本日はスペシャルカレーを。ナスのプリプリ感や肉の柔らかさの絶妙加減は申し分なし。ルーも適度なスパイスと生クリームで、癒されるというかホッとするというか。窓から見える雨景色が、一層室内の話し声や音楽を際立たせたりして。

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woof curry (欧風カレー / 長谷、由比ヶ浜、和田塚)
★★★☆☆ 3.0

Address: 神奈川県鎌倉市長谷2-10-39

Tel : 0467-25-6916

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