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【記事クリップ】しらすって豊漁だったんですね
2月 27th
古いWEB記事ですが、YOMIURI ONLINEの2月1日内容より引用です。よく見てみると、すごい成長率。
相模湾で行われているシラス漁の漁獲量が昨年、推計で７１７トンに達し、過去３０年で最大規模の豊漁だったことが、神奈川県水産技術センター（三浦市）の分析でわかった。
相模湾のシラス漁は毎年３月１１日～１２月３１日が漁期で、２９軒のシラス漁業者が操業している。漁期には、生のままや天日干し、釜揚げしたシラスを直売所で販売するほか、直営食堂で調理販売したり、飲食店に卸売りしたりしている。 県水産技術センターによると、相模湾で行われているシラス漁の年間漁獲量は１９８０～２００６年、１３１～６７３トンの間で推移しており、増加傾向にある。
０７年以降は、２９軒中４軒のシラス漁船の水揚げを基にした推計値の段階だが、０７年５６６トン、０８年５３２トン。推計値は実際の漁獲量とは１割程度ずれることがあるものの、０９年の７１７トンは過去最大規模の漁獲になる見込み。豊漁の原因について、同センターは「よく分からない」としている。
２９軒のシラス漁業者は、各直売所の紹介やシラスの調理法などを「湘南しらす情報局」（http://sea.ap.teacup.com/sirasu/）で掲載している。
「湘南しらす」豊漁、過去３０年で最大規模 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
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しらす屋 喜楽丸 安斉水産
2月 16th
３月１１日、しらす直売店がオープンです。
釜揚げ・天日干し・生しらす、そのほか水産物、という事で。
鎌倉オヤジウインドサーフィンさんのページで、看板がありましたのでトラックバックしておきます。開店したら、レビューさせて頂きますね。 鎌倉のしらすと言えば「もんざ丸」が王道なのですが、味を比べてみたい～。
喜楽丸（安斉水産）
〒鎌倉市坂ノ下２１－８
Tel : 0467-50-0881
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