23日の湘南リビング掲載にて解禁となった、
愛すべきらーめんHANABI、待望のつけめん。
愛すべきらーめんHANABI、待望のつけめん。
※ 実際にはFBページ にて22日から賞味できることになっておりましたが笑
食べてきました！！！
見ての通り、麺はかなり蕎麦っぽい色味と食感。
で、個人的にはスープとの絡みが絶妙、、と思いました。
鶏・ゆず・かつお＆その他？を絶妙に加えたスープの表面に浮かぶ、脂分が、
この麺と「いいぐあい」に絡まるんですー。それに加え、甲州赤鶏で作ったチャーシューも、きめ細かく柔らかくで、つけ麺と合わせても勿論いいし、
ごはんに乗せて、醤油で頂くのもアリなんじゃないか（邪道？）とも思われ。
夏っぽい、仕上がり感と満足感。
あー旨かった。
また食べにこよう。
