【イタリアン】 AMMIRARE FIRENZE アンミラーレ

日本発？のシルバーウィーク中日、鎌倉は車も人もすごい事に。

家でもくもくもく、、と下期（10月～３月）の家計計画をシミュレーションしていてクサクサしたのもあり、かつ今日は月２回の外食日（ハレ）だった事もあり、以前から興味があったAmmirare Firenzeへ。

若宮大通りを由比ヶ浜方向へ歩いてFreshness Burgerを超えた向いにあるこの店、開放的で洗練された雰囲気で、「鎌倉」の良い意味での外面をうまく表現してくれていると思っていたので、肝心のお味はいかにと。

Antipastiの盛り合わせ、Panchettaと有精卵のカルボナーラ、Pizza Romana、和牛ハラミのタリアータを頼みました。盛り合わせはどれも新鮮ですし、カルボナーラはよくある生クリームで誤魔化すソースではないし、Pizzaは焼き加減が大変マッチしており。和牛ハラミのタリアータは、、、ミディアムレアの上質なステーキですな。

リッチョーネを麻布チックな隠れ家・こだわり的なものがウリと定義するなら、こちらは風の流れを感じながら解放感を味わえる表参道的なリストランテとでも言えるでしょうか。どちらのお店も、対立することなくうまく共存してるような。

Regain家の絶賛は、Pizzaの生地。グリルでの焼き方が、絶妙でパフォーマンス高いです。

いつもは頼まないドルチェまで頼んでしまった。まあたまにはいいか。ちょっとワインの価格帯が都内を意識しすぎかなーーーーと思うのはRegainだけか？ペット可、喫煙可なのもRegainには嬉しい限り。もう少ししたら愛犬マルもデビューできるかしらん。